Speisekarte
Unsere Speisenkarte
Vorspeisen
Rosmarin Focaccia mit Dip für 2 Personen
6,50 Euro
Bunte Blattsalate mit Kirschtomaten, Balsamico Dressing,
Sprossen, Karotten und karamellisierten Kernen
10,50 Euro
Beef Tatar mit hauseigener Marinade, frittierte Kapern,
dazu Sous Vide gegartes Ei und Feldsalat
14,90 Euro
Gebratene Garnelen mit Ananas Chutney,
Feldsalat und Himbeer Dressing
15,90 Euro
Lauwarmer Ziegenkäse mit Rotwein-Birne,
Feldsalat, Walnüssen und frischem Baguette
14,90 Euro
Leddermann´s-Bowl
Poke Bowl (kalt)
mit Avocado, Rote Beete,
Sojabohnen, Mango, Sushi Reis, Gurke,
Blattsalat, Sweet Paprika Dip oder Teriyaki Dip
14,90 Euro
Die Bowls und den bunten Blattsalat
gibt es mit Falafel Bällchen, Ziegenkäse, Hähnchen oder Garnelen
für 7,50 Euro Aufpreis.
Suppen
Kokos-Zitronengrassuppe mit Gurken-Papaya Salat
8,90 Euro
Süßkartoffelsuppe mit gebratener Chorizo
8,90 Euro
Nudelgerichte
Spaghetti mit Knoblauch in Olivenöl mit frischer Petersilie,
Kirschtomaten und italienischem Hartkäse
14,50 Euro
Bandnudeln mit Pfifferlingen, Basilikum Pesto, Kirschtomaten, Frühlingslauch und italienischem Hartkäse
16,50 Euro
Die Pasta Gerichte
gibt es mit Ziegenkäse, Falafel Bällchen, Hähnchen oder Garnelen
für 7,50 Euro Aufpreis.
Vegane Küche
Gemüse – Kartoffelpfanne
mit einem bunten Salat und Kirschtomaten
14,90 Euro
Leddermann´s Burger
Teriyaki-Hähnchenburger
Mit Teriyaki Soße mariniertes Hähnchen
im Brioche Brötchen, Glasnudelsalat,
Salat, Wasabi Nüsse und Soja-Mayonnaise
dazu frische Pommes
19,90 Euro
18,90 Euro
US Black Beef Burger 200 g
im Briochebrötchen, Senf-Cumin Mayonnaise,
Cheddar Käse, Bacon – Zwiebel – Gurkenrelish BBQ Style,
Salat und dazu frische Pommes
19,90 Euro
Fischgerichte
Gebratenes Wildlachsfilet an Balsamico-Senfsoße,
mit Zucchini-Tomatengemüse und Petersilien-Kartoffelpüree
27,90 Euro
Gebratenes Zanderfilet an Weißwein-Trüffelsoße mit
geschwenkter Rote Beete und Bärlauch-Bandnudeln
26,90 Euro
Fleischgerichte
Wiener Schnitzel
Bratkartoffeln oder lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat,
dazu servieren wir frischen Blattsalat mit Balsamico Dressing
29,50 Euro
Schnitzel Wiener Art vom Schwein
Bratkartoffeln oder lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat,
dazu servieren wir frischen Blattsalat mit Balsamico Dressing
24,50 Euro
Rosa gebratene Entenbrust Sous vide, Thymiansoße
mit Zuckerschoten und Ricotta-Tomaten Ravioli
25,90 Euro
Geschmorte Ochsenbacke mit Portweinsoße
an geschwenktem Spitzkohl und hausgemachten Spätzle
29,90 Euro
Road Chicken mit Garnele
Gebratene ausgelöste Hähnchenkeule mit einem Garnelenspieß,
gebratenen Karotten, Frühlingslauch und Pilzrisotto
27,90 Euro
Süße Empfehlung des Küchenchefs
Creme Brûlée mit Madagaskar Vanille mit Heidelbeercreme
und Mangosorbet
8,90 Euro
Kokos-Tapioka Trifle
mit frischen Aprikosen und Schoko – Crumble
8,60 Euro
Hausgemachter Muffin mit Heidelbeeren, Mascarponecreme und Schokoladeneis
7,90 Euro
Kugel Sorbet
2,50 Euro
Kinderkarte
Hähnchen Nuggets mit Pommes frites,
Ketchup und Mayonnaise
8,90 Euro
Kleines Schnitzelchen mit Pommes frites,
Ketchup und Mayonnaise
9,50 Euro
Nudeln mit hausgemachter Tomatensoße
7,90 Euro
Liebe Gäste aufgrund der EU – Lebensmittelverordnung weisen wir die Hauptallergene in unserer separaten Speisekarte aus.
Wenden Sie sich bitte an unser Service Personal.
Dessert
Crème brûlée mit Vanille
Crème brûlée mit Madagaskar Vanille mit Heidelbeersorbet und Mangopüree
7,90 €
Kokos trifft Tapioka
Kokos-Tapioka-Trifle mit Zimt-Pflaumen und Schokocrunch
7,90 €
Für unsere Kleinen
Hähnchen Nuggets
mit frischen Pommes dazu servieren wir Ketchup und Mayonaise
8,90 €
Schnitzelchen
mit frischen Pommes dazu servieren wir Ketchup und Mayonaise
9,50 €
Nudeln
mit hausgemachter Tomatensoße
7,90 €
Adresse
Müritzstraße 16
17192 Waren (Müritz)
Kontakt
Telefon: 03991 7796240
E-Mail:
info@restaurant-leddermann.de
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